Qui suis-je ?
Depuis 5 belles années maintenant au cœur des Alpes, je plonge les mains dans la gourmandise. Et je mets la main à la pâte pour vous régaler.
Le produit de ses petites mains c’est : des oursons à la guimauve, des roudoudous, des éclats de chocolat, de la crème de nougat, des chocolats pour Noël, des sucettes, des chocolats pour Pâques, des bouquets de bonbons, des tablettes de chocolat, du chocolat « de la fève à la tablette » et tant d’autres…
Bio, local et équitable c’est l’idéal !
Bonne visite gourmande !!!
Ils m'ont fait confiance
Crédit agricole Alpes-Provence
Guimauve vanille pour les Box de Noël
La Samaritaine
Roudoudous pour l’évènement Paris les flots
Chicas des Alpes du sud
Sachets de bonbons personnalisés
Centre des congrès de Grenoble
Sachets avec une étiquette personnalisée
EDF, centrale Martigue
Sucres d’orge personnalisés
Communauté de Communes BD
Boites gourmandes pour Noël
Mon histoire
Après des études de graphisme et des expériences professionnelles dans la communication, ma gourmandise m’a rattrapée.
Coachée par Sarah Sarrazin pâtissière chocolatière à Veynes, j’ai pû passer mon CAP de pâtisserie pour ensuite développer ce que je souhaitais vraiment faire et j’ai passé mon CAP de confiserie-chocolaterie.
Pascal Bayle professeur au CFA de Grenoble et finaliste au concours de meilleur ouvrier de France, m’a montré tant et tant de savoirs faire. Frédéric Haweker meilleur ouvrier de France 2011, m’a fait découvrir la confiserie artisanale avec une grande originalité.
Je décide enfin de mettre à profit tous mes savoirs en créant mon entreprise : « Tiffanie et ses bonbons ».
Mon entreprise se veut éco-responsable, des valeurs qui me sont chères. Mes douceurs sont fabriquées à partir de matières premières bio et équitables.
Quand cela m’est possible j’utilise des ingrédients issus de producteurs locaux notament pour les fruits, le miel, les oeufs…
Mon expérience professionnelle et ma gourmandise garantissent mon savoir faire et une vrai recherche gustative. Je tente de perpétuer un véritable travail artisanal à la main, et une fabrication avec amour, qui fait la richesse de nos métiers.
